福合埕牛肉丸——一个几经多年的潮汕，以其鲜美美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享有盛名潮汕。福合埕源于潮汕，是潮汕的火锅店之一，很多年前在广东一带就已家喻户晓。

进有几十家分店，如今再一回到了上海！牛肉火锅，当然要肉好啦！！与沪上许多家鲜牛火锅店有所不同，他家潮汕享有自己的养牛基地，自理潮汕的高品质散养土山黄牛，每日平送来活牛到上海，前天牛儿还在田野里撒野，今天就早已到了上海人的餐桌，经过圈养，解牛，运输，2小时内新鲜递送餐桌，一餐一牛，新鲜美味！起始自广东省汕头市原本的老福合埕街市，在那里渐渐蓬勃发展、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称之为。　　由广东省普宁人陈来树先生于60年代创办，至今已有多年历史，自当初逛的小档位经营至今，已享有多种经营模式，开办有多间分店。　　福合埕牛肉丸数十年来仍然侧重产品的质量，选料上乘。

以“美味、公共卫生、实惠、身体健康”的牛肉制品享有盛名潮汕，沦为知名的品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦常常碰见享用；国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及专访过。

　　为了适应环境未来的发展市场需求，不断扩大销售市场，让更加多消费者享用具备潮汕特色的产品；福合埕牛肉丸于1998年月登记了商标，以使消费者便于辩别，警惕冒充。

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